Ақпарат

Жүктіліктің 3 тамаша тамағын қалай жасауға болады

Жүктіліктің 3 тамаша тамағын қалай жасауға болады


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Баяндамашы: Ақылды тамақтану - күткен кезде үлкен жауапкершілік.

Диетолог Иоганна Баллард: Жүктілікке арналған керемет тағам жоқ. Бұл сізге сау жүктілікке қолдау көрсету үшін қажет дәрумендер мен минералдар беру үшін әртүрлі тағамдарды жеуге қатысты.

Баяндамашы: Бүгін Анги, алғашқы рет күткен ана, жүктіліктің үш мезгілін қалай дайындауға болатынын біледі.

Бұл процесті оған Солтүстік Каролина балалар ауруханасының ана мен балалар диетологы Иоганна Баллард және Нью-Йоркте оқыған кәсіби аспазшы және аспаздық бойынша нұсқаушы Тара Дэвис басқарады.

Тара Дэвис-шеф: Міне, шпинат. Энджи, омлетке байлам бергіңіз келе ме?

Энджи: Әрине.

Баяндамашы: Иоганна мен Тара әзірлеген бүгінгі мәзірдегі әр тағамға витаминдер, минералдар, майсыз ақуыз, сүт, талшық және пайдалы май - жүкті әйел мен оның баласына қажет нәрсенің бәрі бар.

Жемістер мен көкөністер үнемі сауда тізімінде болады.

Диетитьян: Сонымен, бізде қызыл дәмді алма бар. Бұл органикалық және олар жергілікті. Оларды өсіру үшін пестицидтер қолданылмаған, сондықтан сіз теріні жеуге болады, бұл талшықтың тамаша көзі болып табылады.

Баяндамашы: Егер сіз әдеттегі өніммен жүрсеңіз, химиялық қалдықты азайту үшін алдымен оны жуыңыз. Терінің қабығын тазарту да көмектеседі.

Ашық ақуыздар жүктіліктің дұрыс тамақтануының маңызды бөлігі болып табылады, сондықтан олардың көптеген түрлерін жеуге міндетті болыңыз.

Энджи мен Таманың мамандары Тараның ас үйіне жиналды.

Жүктілік кезінде азық-түлік қауіпсіздігі одан да маңызды, өйткені иммундық жүйеңіз төмендейді.

Диетитьян: Қолымызды жуғанымыз, столдарымыз бен ыдыс-аяқтарымызды тазалап, тазалағанымыз және пайдаланатын барлық өнімдерді жуғанымыз өте маңызды.

Баяндамашы: Біз дайындайтын алғашқы тағам - бұл қоректік заттарға бай таңғы ас омлеті.

Бас аспазшы: Біз бүгін шпинат, қызанақ және швейцар ірімшігі бар омлет жасаймыз. Егер сіз құрметті алғыңыз келсе, Энджи?

Энджи: Әрине.

Диетит: Жұмыртқа - ақуыздың керемет көзі. Сондай-ақ оларда холин бар, ол нәрестелердегі мидың дамуына көмектеседі.

Энджи: Ал сіз күніне қанша жұмыртқа ұсынасыз?

Диетолог: Дені сау ересек адамға күніне бір-екі рет ішуге болады.

Аспазшы: Жұмыртқаның жұмсақ болуы үшін аздап сүт қосыңыз.

Баяндамашы: С витаминіне бай бір туралған қызанақты қосыңыз, содан кейін фолий қышқылы мен темір бар тазартылған, кесілген шпинатқа салыңыз. Фолий қышқылы белгілі бір туа біткен ақаулардың алдын алуға көмектеседі, ал темір анемиядан, аз салмақтан және мерзімінен бұрын босанудан қорғайды.

Тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз, егер қаласаңыз, қосымша дәм үшін насыбайгүл немесе аскөк сияқты шөптерге себіңіз.

Бір ас қасық зәйтүн майын ыстық емес пеште жылытыңыз. Температураны көтеріңіз, содан кейін ұрып алынған жұмыртқаны құйыңыз және оны қызартыңыз.

Аспаз: Сондықтан жұмыртқаны пісіргенде, оны сальмонелла бактерияларын өлтіретін температурада дайындағыңыз келетініне көз жеткізгіңіз келеді.

Содан кейін мен дәм мен ақуыз үшін швейцарлық ірімшікті аздап қосамын.

Баяндамашы: Жұмыртқаны фаренгейтпен 160 градусқа дейін қыздыру керек. Егер сіз тамақ термометрін қолданғыңыз келмесе, оны жай ғана көздің астына қоюға болады - сарысы мен ақының қатты және ағып кетпейтініне көз жеткізіңіз.

Жүкті болсаңыз, тағамды жұқтыратын бактериялардан зардап шегетін болсаңыз, бәрін мұқият дайындаңыз.

Бидай нанының бір кесіндісі және сіз тағамды дөңгелететін талшықтар мен күрделі көмірсулар қосыңыз.

Энджи: Мм! Шынымен де жақсы!

Баяндамашы: Түскі асқа - дәмді және қоректік тауық салаты.

Аспаз: жұмысқа дайынсыз ба?

Энджи: мен.

Аспаз: Маған өте жағымды және өте кішкентай болған ұнайды. Бұл айтарлықтай салат.

Баяндамашы: балдыркөктің екі сабағын ұсақтап, тасшөп, розмарин және насыбайгүл жапырақтарын майдалап тураңыз. Егер сізде жаңа шөптер болмаса, онда олар жақсы.

Аспазшы: Бұл салатты дайындаудың ең қиын бөлігі.

Майонез, 2 жақсы ас қасық қосыңыз. Дижон қыша сәл аздап оған тереңдік береді. Аздап әк шырыны. Бұл қышқыл контрасттың біраз бөлігін береді және хош иісті сәл ағартады. Сіз оны өз қалауыңыз бен талғамыңызға қарай реттей аласыз. Сосын тауықты қосайық.

Сіз қызыл пияз мен қызыл жүзімді саласыз ба?

Энджи: Әрине.

Аспаз: Жақсы лақтырыңыз. Жаңғақ ...

Диетолог: жаңғақ салатқа керемет қытырлақ қосады, сонымен қатар олар омега-3-те жоғары.

Аспаз: Аздап тұз және бұрыш. Ия, бұл салат тауық еті мен грек жаңғағымен бірге ақуызға толы.

Аспазшы: Чип қосудың орнына, біз кивидің бірнеше жақсы тілімдерін қосамыз деп ойладым.

Диетит: Киви дәрумендер мен минералдарға толы. Бұл сіздің ағзаға тауық салатында темір бар темірді сіңіруге көмектесетін С витаминінің жақсы көзі.

Аспаз: Енді біз сэндвичімізді жинай аламыз. Біздің салатымыздың үлкен қасық. Аздап салат және воила.

Диетитьян: Бізде дәнді нан бар, жемістер, белоктар мен көкөністер көп. Тамаша түскі ас.

Тамаққа кальций қосу үшін оны бір стақан сүтпен немесе йогуртпен толтырған жөн.

Аспаз: сен не ойлайсың?

Энджи: Бұл өте дәмді және өте дәмді.

Аспаз: Ал бұл тағам орамалда немесе салаттың үстінде өте жақсы жұмыс істейді.

Диетитьян: Өте жақсы.

Баяндамашы: Біздің үшінші рецептіміз - күтілетін аналар үшін өте қарапайым, әрі қарапайым, макарон тағамдары.

Аспазшы: Біз бүгін аспарагусты базардан алдық, содан кейін бізде асшаяндар, артишок, қуырылған қызыл бұрыш, жаңа ақжелкен, таяз, сарымсақ, лимон шырыны, аздап май және әрине шпинат лингвистикасы.

Бұл тағамға асшаяндар кіреді, өйткені теңіз өнімдері сізге және сіздің дамып келе жатқан балаңызға пайдалы.

Алайда, теңіз өнімдерінің жекелеген түрлері ластаушы сынапта көп және оны жүктілік кезінде болдырмауға болмайды. Асшаяндарда сынап мөлшері аз, сондықтан бұл Андидің тамағына өте жақсы таңдау болады.

Диетитьян: Бізде темірмен байытылған макарон бар. Бұл көмірсулар, сондықтан ол калорияның жақсы көзі болып табылады және оның құрамында талшық бар. Фолий қышқылында үлкен спаржа.

Қайнаған суға кастрюльге макарон қосыңыз.

Бұрышқа жаңа спаржа кесіп, кастрюльге шамамен 2 ас қасық қыздырылған зәйтүн майымен салыңыз.

Содан кейін майдалап туралған сарымсақты және қызылшаңызды қосыңыз.

Аспаз: Сіз тек асшаяндарды дайындағыңыз келеді. Сіз олардың сізге қызғылт бастайтынын көресіз.

Артишоктарды қазір салуға болады ...

Баяндамашы: Артишоктар талшықтар, K, B дәрумендерін және калийді ұсынады, ол сіз бен сіздің нәрестеңіз үшін нервтер мен бұлшықеттер функциясында маңызды рөл атқарады.

Содан кейін қоректік заттарға бай қуырылған қызыл бұрыш қосыңыз.

Диетическая: Түс қосу дегеніміз, әр түрлі дәрумендер мен минералдар қосатын әртүрлілікті қосуды білдіреді.

Шеф: Бұл жай ғана лимон шырыны. Мен мұның бәрін қосқым келмейді, өйткені сіз оны шығара алмайсыз.

Баяндамашы: Орташа жоғары оттықта шамамен 5-тен 7 минутқа дейін тамақ дайын болады.

Энджи: Асшаяндар аяқталғанға ұқсайды.

Аспаз: Сары май қосыңыз.

Диетолог: Тек көп мөлшерде салмаңыз ... Орташа мөлшердегі май жақсы болуы мүмкін.

Аспаз: Бұл шамамен бір ас қасық. Шынында бұл тек дәм үшін.

Диетолог: Ал сіздің диетаңыздағы майдың мөлшері пайдалы.

Энджи: Жарайды. Мұны естіген жақсы.

Дәрігерден қанша майдың және қандай түрлердің сізге сәйкес келетіндігін сұраңыз. Жауап сіздің жүктілік кезіндегі салмағыңызға байланысты болуы мүмкін.

Бас аспазшы: Барлығын бірге жинап алыңыз, сондықтан макарон сол дәмнің бір бөлігін алады. Содан кейін сіз оны көруге тура келеді!

Диетолог: Төрт немесе бес асшаян ақуыздан тұрады.

Аспаз: қазып алыңыз.

Энджи: О, керемет.

Аспаз: жақсы ма?

Энджи: Мм. Өте жақсы.

Диетолог: Сонымен, Энджи, сіз бүгін дұрыс тамақтану туралы бір нәрсе білдіңіз бе?

Энджи: Мен жасадым. Сіз шынымен тамақ ішуге болатындығыңызды білдім.

Диетолог: әртүрлілік өте маңызды, өйткені әр жеміс-жидек, көкөніс немесе астық немесе ет қосуға болатын нәр бар.

Аспазшы: Бұл тек ингредиенттерді жаңа және пайдалы етіп сақтау және жақсы жоспар құру туралы, бірақ бәрінен бұрын оны қарапайым етіп сақтағыңыз келеді.

Осы рецепттер мен басқалардың көшірмесін біздің сайттан / жүктілік туралы рецепттерден қараңыз.

Сіздің диетаңыз қаншалықты пайдалы болмасын, сарапшылар балаңыздың өсуіне көмектесу үшін жүктілік кезінде перинаталды дәрумені қабылдауға кеңес береді.

Аспаз: Жүктіліктің жақсы болуын және көңіл көтеруді ұйымдастырыңыз.

Энджи: рахмет. Бұл өте жақсы болды.


Бейнені қараңыз: Баланың ас мәзіріндегі тағам түрлері. Балаға дәруменді тағамды қалай жегізуге болады? (Мамыр 2022).